Como Fazer Pamonha em Casa
Tem pessoas que simplesmente amam Pamonha. Sejam elas doces ou salgadas, o prato é saboreado como uma receita 
sem igual. A Pamonha é um quitute brasileiro, prático comum nos estados do Nordeste e ainda em Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, São Paulo e Tocantins. Provavelmente descende da culinária indígena.
Como fazer pamonha de milho verde
Ingredientes
- 6 espigas de milho (bem amarelas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado seco (desidratado)
- ½ xícara (café) de água
- Palha do milho para embalar (ao invés de embalar na palha do milho, pode-se usar sacos térmicos próprios para cozimento, amarrando com elástico)
- Barbante ou elástico para amarrar
Modo de preparo
- Descasque as espigas de milho, corte as pontinhas das espigas e retire todos os cabelinhos do milho. Reserve.
- Em uma panela ferva água para cozinhar a palha do milho.
- Cozinhe a palha por aproximadamente 15 minutos.
- Escorra e coloque as palhas para secar individualmente.
- Debulhe as espigas de milho com uma faca.
- Bata o milho, aos poucos, no liquidificador com o auxílio de uma espátula.
- Acrescente a água quando necessário. Aproximadamente ½ xícara de chá de café.
- Quando formar um creme, despeje numa bacia
- Misture ao creme de milho o açúcar e o coco ralado
- Mexa bem até que fique homogêneo
- Coloque a massa dentro da palha de milho, fazendo pequenos travesseiros e amarre bem com barbante ou elástico
- Em uma panela grande coloque água para ferver.
- Quando a água estiver fervendo, coloque as pamonhas uma a uma. É importante que a água realmente esteja fervendo, caso contrário, as pamonhas irão se desmanchar.
- Cozinhe por aproximadamente de 50 minutos a 1 hora.
- Retire com uma escumadeira e sirva ainda quente ou fria.
VEJA TAMBÉM
⇒ Como fazer Doce de abobora (coraçãozinho) Novo!!!
⇒ Como fazer Pé de Moleque Novo!!!
⇒ Receita Bolo De Fubá como fazer Novo!!!
⇒ Receita de Bolinho de Massa de Pão Novo!!!
⇒ Receita de Bolinho Cueca Virada Novo!!!
⇒ Receita de Bolinho de Chuva Novo!!!
⇒ Receita de Bolinho de Arroz Novo!!!
⇒ Receita Sonhos feito em casa Novo!!!
⇒ Receita de Pão Caseiro Novo!!!
⇒ Receita de Pavê de Bis como fazer Novo!!!
⇒ Receita de Panqueca como fazer Novo!!!
⇒ Receita de Brigadeiro como fazer Novo!!!
⇒ Como fazer Brigadeiro de PINHÃO Novo!!!
⇒ Como fazer Brigadeiro de Maracujá Novo!!!
⇒ Receita Polenta com Frango Novo!!!
⇒ Receita Frango com Quiabo Novo!!!
⇒ Receita Vaca Atolada Novo!!!
⇒ Receita Bolinho de Arroz como fazer Novo!!!
⇒ Como Fazer Cerveja Parte 1 Novo!!!
⇒ Como Fazer Cerveja Parte 2 Novo!!!
⇒ Suco para diminuir Celulites Novo!!!
⇒ Como fazer Caipinha de Abacaxi Novo!!!
⇒ Como fazer Pipoca Docê Novo!!!
⇒ Como fazer Molho Branco Novo!!!
⇒ Como fazer Receitas com Uísque Novo!!!
amendoins torrados de modo a obter um pé de moleque crocante. Nas regiões sul e sudeste do Brasil, o pé de moleque é um doce bem apreciado.