BOLO DE NATA COM MORANGO
Ingredientes
1 bolo
- Massa:
- 3 ovos
- 5 colheres sopa açucar
- 5 colheres sopa trigo
- 1 colher sopa fermento em pó
- 400 ml de nata (creme de leite fresco)
- Recheio:
- 3 bandejas de morangos
- 2 pacotes (90g cada) suspiros
- 400 ml nata
- 5 colheres sopa leite condensado
- 3 colheres sopa leite condensado
Para massa:
- bata na batedeira as claras em neve. Com a batedeira ainda ligada em velocidade média adicione as gemas uma a uma. Depois adicione as 5 colheres de açúcar uma a uma. Desligue a batedeira e adicione as 5 colheres de trigo peneirada uma a uma misturando levemente por último 1 colher rasa de fermento em pó. Leve ao forno pré aquecido 180 graus por 13 minutos aproximadamente.
Repita a receita da massa de acordo com quantas camadas desejar
Para o recheio:
coloque a nata e 3 colheres de leite condensado e bata até dar ponto de chantili. Reserve lave e corte os morangos. Reservando alguns para decoração. Misture os morangos ao creme de chantili.
Montagem:
Com as massas (nesse caso 3 massas) e o creme pronto. Prepare um recipiente e coloque a primeira massa e umedeça com leite. Depois coloque a metade do creme com morangos e sobre o creme espalhe os suspiros quebrados uniformemente. Coloque outra massa e repita o processo.
Por último coloque a massa que restou.
Cobertura:
a nata e o leite condensado e bata até ficar ao ponto de chantili. Com uma faça ou espátula espalhar uniforme cobrindo toda a massa. Decore com morangos e suspiros.
