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Como fazer Doce de Abóbora

Como fazer Doce de Abóbora Aquele de Coração que todo mundo comeu quando criança 

Como fazer doce de coraçãozinho

Quem não se lembra dos Doces de Coraçãozinho de Abóbora e Marmelada?  Quem é que não gosta desse doce de abóbora em formato de coração que sempre tem no bar da esquina, ou na cantina da escola, e no mercadinho do bairro

Ingredientes

2 quilos de abóbora seca para doce, descascada e cortada em pedaços
1 quilo de açúcar cristal
1 colher (sopa) de suco de limão
1 pedaço de canela em pau
4 cravos da índia




Modo de preparo

Cozinhe a abóbora em água de 30 a 40 minutos (até ficar macia). Escorra a água e amasse com um garfo. Coloque a abóbora amassada na panela e em seguida junte o açúcar, mexa até o açúcar ficar bem homogêneo, junte o suco, a canela e o cravo e volte ao fogo essa mistura e deixe ferver. Mexa até o doce apurar. Passe óleo no cortador de coração no tamanho desejado e pingue os doces em cortadores no formato de coração, retire o cortador e deixe secar em temperatura ambiente por dois dias.

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